[人参]  アロマレッド 10ml トーホク交配

[人参]  アロマレッド 10ml トーホク交配

販売価格: 550円(税込)

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•●春・夏まき兼用品種です。

●適期栽培で110日前後で収穫できます。

●根長はやや長め(18〜19cm)の円筒形です。

●濃紅色で、芯部まで良く着色します。

●ニンジン臭が少なく、食味が優れます。一般料理の他、サラダ・ジュース用にも適します。

●黒葉枯れ病やしみ腐病に比較的強く、栽培が容易です。

•●東洋大学植物機能研究センターとの共同開発品種です。

バラの香りの成分であり、香水の原料となる香り成分『ブルガリアン・ローズ』に含まれるβ-damascenone(ダマセノン)の含有量がこれまでのニンジンに比べて多く、食べると口の中にフルーツのような香りが広がる特長を示します。

(東洋大学 下村講一郎教授調べ)