グリーンロフトネモト

種子が黄色いのでこの呼び名があり、辛味が特に強く、種子をカラシ粉用にもちいるほか、茎葉を漬物、煮物、おひたしなどに利用する。
耐寒性が強く、生育旺盛で、栽培適応性が高い。
２月から３月にはトウが立ち始め、伸長した花茎は太くてやわらかく浅漬けに適する。蒔き時期をご確認下さい。