グリーンロフトネモト

特長

イタリア名はバジリコ。

シソと同じように芳香のある葉を摘みとって利用します。

とくにトマトやチーズとの相性がよいのでスパゲッティやピザ、サラダなどのイタリア料理には欠かせないハーブとして人気です。



栽培のポイント

乾燥させないように水やりに注意し、生育に応じて追肥を行います。

本葉10枚以上になったら芯を摘んでわき枝を伸ばし、花穂が出たら早めに摘んで葉を多く出すようにします。

大きな葉から摘みとり利用しますが、乾燥させて使う場合は、花が咲き始めるころ刈りとって陰干しします。

蒔き時期をご確認ください。